生活ぱれっと

●YouNet　生活ぱれっと･･･(200423載)

美肌の大敵・紫外線はこれからが本番。肌に弾力とハリをもたせるコンドロイチンいっぱいの長芋レシピを、YouNetリーダー渡辺一佐枝さんに紹介してもらいました。長芋と各種ビタミンが豊富なアボガドで、シミやそばかすのない美肌美人に！

～長芋の汁（４人分）～

〈材料〉
だし汁800cc　長芋30㎝　しょうゆ大さじ３　卵３～４個　

（１）	長芋はすり下ろし、卵はといておく。
（２）	だし汁を温め、しょうゆを加える。
（３）	煮立ったら長芋・卵の順でゆっくり流し入れ卵がかたまったらできあがり。
（４）	食べやすい大きさに切り分け、付け合わせのトマト・キャベツと一緒に皿に盛る。

～アボガドのヨーグルトサラダ（４人分）～

〈材料〉
アボガド１個　トマト１個　プルーン２個　キュウリ１本　むきエビ40ｇ　レタス適宜
ヨーグルトソース：プレーンヨーグルト20ｇ　マヨネーズ適宜　レモン汁・塩こしょう各少々

（１）	レタスは一口大、アボガド・トマト・プルーン・キュウリ・ゆがいたビは１㎝ぐらいに切る。
（２）	皿に盛り、ヨーグルトソースをかける。

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