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●簡単朝食･･･(151126掲載)

一日の活力源として欠かすことのできない「朝食」。忙しい朝にも簡単にでき、栄養バランスも良い簡単朝食メニューをご紹介します。
もやしのカレー炒め 〈材料･･･３〜４人分〉 もやし･･･１袋　　 ウインナー･･･３〜５本 Ａ（カレー粉・塩コショウ・だしの素・砂糖を各少々） サラダ油･･･適宜 〈作り方〉 �@フライパンを温めてサラダ油をひき、一口大に切ったウインナーを炒める。 �Aもやしを加えて炒め、Ａで味付けをする。
ピーマンとこうや豆腐のみそ汁 〈材料･･･４人分〉 ピーマン･･･２個　こうや豆腐 ･･･適宜（汁用、煮物用のものは あらかじめ小さくしておく） だし汁･･･カップ４　信州みそ･･･大さじ２〜２半（みそは好みで） 〈作り方〉 �@だし汁を煮立てこうや豆腐を入れ少し煮る。 �Aせん切りしたピーマンを入れて1分ほど煮たらみそを溶き入れる。

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