●YouNet　ハーブに魅せられて（５）･･･(231022掲載) 〜地産地消でおいしく〜 ハーブコーディネーター　 安藤 克枝 盛夏に、バラバラと収穫したプチトマトを、その都度冷凍保存したものをまとめてトマトピューレにし、自家製のオリジナルピザを作ります。ピザクラフトは岐阜県産小麦“ぎふっ粉”を使用。トマトソースには、わが家で収穫したトマト、ピーマン、タマネギ、平成（へなり）特産生シイタケ、信州無添加ベーコン、長野産ニンニクを載せて…。 ・・・続きは紙面をご覧下さい！ 戻る