ゆ・ねっと(YouNet)紙掲載分
このコーナーはYou Net紙で紹介した記事の一部を掲載しております

プロに聞く!! 拡大版　特集・・・。(171221掲載)

−自分のセンスを信じて生ける−
●―お正月を迎える生け花―　ＹｏｕＮｅｔモニターさん生け花体験
「お正月を自分の生けた花で祝いたい」と思っている読者の方は多いのでは？「生け花は初めて」という、読者モニターの下山宏子さん（扶桑町高雄）と足立礼子さん（大口町余野）親子が、平野とよ子さん（平野総合教室主宰）の指導でお正月の生け花を体験。下山さんはオアシスを使ったアレンジメント、足立さんは投げ入れに挑戦しました。あなたも生けてみませんか？
下山宏子さん（右）、足立礼子さん（中央）親子は、出来上がった生け花に大満足！
 ●まずは自分が楽しんで
「お正月らしく」と、平野さんが用意したのは青竹の花器。「空間を楽しむのが生け花。でも、まずは自分が楽しむことが大事。自分が生けたい花、主になる花と脇になる花を選んでみましょう」の言葉に、足立さんは若松、真紅のバラ、クリスマスブッシュを手にしました。好みの高さに切った三本の竹に「若松はしっかり立てて」のアドバイスを受け、自分のイメージを大切に足立さんの手さばきは迷いを感じさせず、まっすぐな性格が表れるかのよう。真紅のバラの足元にクリスマスブッシュ、そして、平野さんの助言で、左に伸びるようにグロリオーサを添えました。躍動感があり明るく、お正月らしくちょっと豪華な生け花に「自分が生けた花はかわいいですね。気持ちが満たされます」と、満面に笑みの足立さんでした。

プロに聞く！！　おせち作りに挑戦！
20〜50代の既婚女性対象のアンケートで、80％の人が「作るものと買うものとがある」と答えた「おせち料理」。そこで、家庭で作るおせちNo２の紅白なますをはじめ、伝統の良さを生かしつつも、お弁当など普段にも使えるようアレンジした４品とミニお重を、四季の味「味大」（犬山市上坂町0568-61-7111）の店主・玉置正治さんにご紹介いただきます。小さなお子さんからお年寄りまで、みんなに喜んでもらえるおせち作りに挑戦しませんか。
お正月は実家で迎えるため、これまでおせち料理を作る機会がなかったというＹｏｕＮｅｔモニターの本田あけみさんは「簡単で美味しい、今どきのおせちが作ってみたい」と取材に同行。おせちの由来や細かいポイントなど、丁寧で分かりやすい玉置さんの説明に「自分ではできないと思っていましたが、やろうと思えばできるものだと分かりました。おせち料理はお弁当料理！構えずに作ってみようと思います」。冷めてもおいしい料理の数々に、大感激の体験となりました。

←「おせち」の由来について玉置さん（左）から説明を聞く本田さん（右）。

ブリの柚子風味照焼き
（１） ブリ（カンパチや青魚でもＯＫ！）の切身に軽く塩をして10分ほどおく。
（２） ブリの汁気を軽くふき、柚庵汁（酒３：みりん１：しょうゆ１に柚子のスライス）・（２回使えます。冷蔵庫で保存を）に30分ほど（〜４０分まで。つけすぎると身が締まる）つける。
（３）汁気を切ってから片栗粉（さめても味が落ちない）をまぶし、多めの油を入れたフライパンで焼き（揚げてもＯＫ）８分がた火を通す。
（４） フライパンに残った油を捨て、新しく作った（つけ汁は魚のくさみが出るので）合わせ汁（酒３：みりん１：しょうゆ１：砂糖少々）を入れて初めに強火でアルコールを飛ばしてから弱火にし、汁をかけながらからめていく。
〜モニターさんからの一言〜
軟らかいのにパサつかず、お弁当にもピッタリ！フライパンを使うので手軽で、子どもも大喜びの味です。片栗粉をまぶすなんて思い付きませんでした。

プロに聞く！！　知ってトクするおそうじ術！
日ごろから、こまめに掃除するのがいいのは分かっていても、ついついため込んでしまいがちな汚れ。気分も新たに新しい年を迎えるために、年末の大掃除に役立つ「知ってトクするおそうじ術」を、ダスキンメリーメイド犬山店(0120-62-1600）の永井洋一マネージャーに聞きました。この「おそうじ術」で、ピッカピカのお正月をお迎えください。
●とっておき「５つの手順」
（１）「上から下へ」
ほこりは上から下へ落ちるもの。おそうじも高いところからスタートして低いところで終わること。
（２）「奥から手前へ」
ワックスがけなど２度手間を省くためにも忘れずに。
（３）「洗剤はまずスポンジに」
汚れに直接洗剤をかけず、スポンジやぞうきんに染み込ませて様子を見ながら拭いてみる。
（４）「洗剤も拭き取りも下から上へ」
（３）で洗剤を使っても大丈夫と分かったら、洗剤を直接「下から上へ」と汚れに塗り、「下から上へ」と拭き取る。上から下に拭くと液だれが取れないこともあるので、絶対にダメ！
（５）「軽い汚れからひどい汚れへ」
マイルドな洗剤で軽い汚れを落とし、それでも落ちないときはもう少し強い洗剤を。ステップを踏みながら進めることで、大きな失敗を防ごう。
●うっかり汚れの裏ワザお手入れ
☆窓ガラスに張ったシール
ドライヤーで温めてはがす。接着剤が残ったら、マニキュアの除光液でこすり取る。
☆フローリングに落書き
鉛筆は消しゴム、クレヨンや油性マジックはクレンジングクリームで抜き取る。
☆カーペットにガムやあめが・・・
ガムは、ビニール袋に入れた氷で冷やし固くなったら取る（取り残しはベンジンで）。あめは、熱い蒸しタオルをのせ汚れをほぐすのがコツ！
☆カレーやコーヒーをこぼしたら・・・
カレーやコーヒーにはアルカリ性洗剤はご法度！中性洗剤を水で薄めて布に含ませたたき出す。

初詣でＭａｐ
新しい年がもうすぐそこまで。ことしは、どんな１年だったのでしょうか。除夜の鐘、初日の出、初詣でに出掛け、気分も新たに新しい年のスタートを切りませんか。みなさまにとって、来年がよい年になりますように！

大本山成田山名古屋別院大聖寺
犬山市北白山平5
千葉県成田市成田の大本山成田山新勝寺の別院。ご本尊は不動明王。
12月31日　古札お焚上げ・除夜の鐘
1 月 　1日　初もうで　元朝大護摩供
　 　 　 7日 　 七草御印紋
　　　 21日　 初大師
　　 　28日　 初不動
元旦〜３月１５日　 合格祈願会

 継鹿尾観音　寂光院
犬山市継鹿尾山
12月31日　23:30　除夜の鐘（誰でもつけます）
1　月 1日　初詣・初祈祷
　　 　 5日　初えびす初大黒、
　　　　　　　10:30七七月参り・初随求
　　　18日　10:00　初観音祈願会（山首法話）
2　月 1日　10:00　厄除け祈願会
大縣神社
犬山市字宮山３
1月1日　歳旦祭
　　3日　初ゑびす祭
　 　　　　人形焼納祭

 成田山貞照寺
各務原市鵜沼宝積町5-189
12月31日　除夜の鐘
1　月 1日　初もうで
　　　28日　初不動
古知野神社
江南市古知野町宮浦201
1月1日　才旦祭
　　 3日　元始祭
　　1〜10日　初祈祷
　 14日　左義長　

 北野天神
江南市北野町天神8
１月14、15日　筆まつり
両日　9:00〜16:00　進入学、勉学、各種試験合格祈祷
15日14:30　大筆奉納行列
桂林寺
大口町堀尾跡2-16
12月31日　11:30　古札お焚き上げ
　　　　　　 　11:40　除夜の鐘（無料）
1　月1日　　0:00　カウントダウン鐘割り、奉納手筒花火、新年開運祈祷
 柏森神社
扶桑町柏森丙西屋敷
大晦日　23:00　大篝火奉納
元旦　　 0:00　御神酒・甘酒接待
　　　　　 1:30　神事
※大晦日より、破魔矢・熊手を頒布
1月14日　9:00　左義長（ドンド焼き）
真清田神社
一宮市真清田1丁目2番1号
12月31日 14:00 　大祓
　　　　　　　15:00 　除夜祭
1 月　1日　0:00 　 若水祭
　　　 　　　17:00 　 歳旦祭
　　 　 2日　9:00 　 神楽始祭
　 　 　3日　8:00　　元始祭
　 　 15日　8:30 　 どんど焼 (左義長)
　　　　　 　10:00 　 神饌初穂米奉納奉告祭		 小牧城
小牧市堀の内一丁目1
1月1日　初日の出を拝む集い
6:45〜8:00城内を無料開放

「２００６年　あなたの目標」と「愛犬の写真」を募集！！
ＹｏｕＮｅｔでは、２００６年１月号（１月２５日発行）に掲載する「２００６年　わたしの目標」と、２００６年戌年の主役、「愛犬の写真」を募集します。あなたが２００６年に挑戦してみたいこと、取り組んでみたいことなどを１００文字以内にまとめてお送りください。ペンネームでも、イニシャルでもＯＫです。「１年の計は元旦にあり」。目標を定めて自分の夢をゲットしましょう！そして、あなたがかわいがっている愛犬の写真もＹｏｕＮｅｔに載せませんか？愛犬の名前やその由来、得意技、チャームポイントなどを書き添えて、編集室までお送りください。ご家族と一緒に撮った写真でもＯＫです（写真は返却致しません）。どちらのご応募も、住所、氏名、年齢、電話番号、職業、ＹｏｕＮｅｔの感想を添えてお送りください。締め切りは１月１２日まで。紙面採用分には薄謝を進呈いたします。

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