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●簡単朝食・・・(151126掲載) |
一日の活力源として欠かすことのできない「朝食」。忙しい朝にも簡単にでき、栄養バランスも良い簡単朝食メニューをご紹介します。 |
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もやしのカレー炒め 〈材料・・・3〜4人分〉 もやし・・・1袋 ウインナー・・・3〜5本 A(カレー粉・塩コショウ・だしの素・砂糖を各少々) サラダ油・・・適宜 〈作り方〉 @フライパンを温めてサラダ油をひき、一口大に切ったウインナーを炒める。 Aもやしを加えて炒め、Aで味付けをする。 |
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ピーマンとこうや豆腐のみそ汁 〈材料・・・4人分〉 ピーマン・・・2個 こうや豆腐 ・・・適宜(汁用、煮物用のものは あらかじめ小さくしておく) だし汁・・・カップ4 信州みそ・・・大さじ2〜2半(みそは好みで) 〈作り方〉 @だし汁を煮立てこうや豆腐を入れ少し煮る。 Aせん切りしたピーマンを入れて1分ほど煮たらみそを溶き入れる。 |
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